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PRO LOCO GUIGLIA APS
| Scuola internazionale del Borlengo
 In occasione della Sagra del Borlengo di Guiglia si terrà l'annuale edizione della Scuola Internazionale del Borlengo La scuola, che normalmente si tiene ogni anno, ha come obiettivo l’insegnamento della preparazione dei Borlenghi. Durante le due serate gli aspiranti Borlengai, impareranno a preparare la “colla”, ingrediente base dei Borlenghi, la “cunza” utilizzata per condirli ed avranno a disposizione un loro“sole” per imparare la tecnica di preparazione e la cottura dei Borlenghi : tutto nel pieno rispetto del  disciplinare di produzione.Solitamente queste serate, oltre a costituire opportunità di apprendimento della preparazione/cottura dei Borlenghi, diventano occasione di vere e proprie “sbaraccate”. PER INFORMAZIONI DETTAGLIATE E ISCRIZIONI INVIARE UNA MAIL A info©prolocoguiglia.it GLI ALLIEVI BORLENGAI DIPLOMATI NEL 2016  |
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